Вяленые помидоры
Рецепт с фото
Вкусные, пикантные вяленые помидорки.
Калории
84.02 ккал
Белки
1 г
Жиры
7.37 г
Углеводы
4 г
Занятость
1 ч 30 мин
Общее время
1 д
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
2500 г
— 2.5 кг
25 г
— 1 ст. л.
37.5 г
— 1.5 ст. л.
4 г
— 1 ч. л.
2 г
— 1 ч. л.
2 г
— 1 ч. л.
5 г
— 1 ч. л.
200 г
— 200 мл
40 г
— 1 головка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Промойте помидоры.
Шаг 3
Разрежьте пополам и выньте семена.
Шаг 4
Дольки помидоров разложить на смазанный растительным маслом пергамент. Посолитн, посыпьте сахаром и немного черным перцем.
Шаг 5
Сушите при 60-70 градусах до состояния, когда влага не выделяется, но еще не пересушено. Желательно в несколько приемов.
Шаг 6
Масло хорошо прогреть, но не кипятить. Засыпать специи. Остудить.
Шаг 7
Помидоры укладывать в банки плотно, чередуя с дольками чеснока. Залить ароматным маслом. Воздуха быть внутри не должно.
Подача
Шаг 8
Закрыть крышки. Ароматные помидорки готовы. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
заготовки
заготовки с чесноком
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные заготовки
островато
от редакции
партнерские проекты
помидоры на зиму
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон помидоров
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться