Аджика простая

Рецепт с фото

Самый простой рецепт аджики. Вам не потребуется соблюдать какие-то жесткие правила в ее приготовление. Если действовать согласно рецепту, то она получится в меру острой. Но вы можете самостоятельно усилить ее “жгучесть”, подкорректировав набор ингредиентов. Такая аджика наиболее щадящая для вашего желудка!

Калории

55.01 ккал

Белки

2.21 г

Жиры

1.6 г

Углеводы

10.55 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Болгарский перец

600 г

Чеснок

60 г — 1.5 головка

Смесь перцев

20 г

Хмели-сунели

20 г

Сушеный базилик

20 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые продукты, промойте овощи, почистите чеснок. Простерелизуйте банку для закрутки.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте и очистите перец, положите его в чашу блендера.

Шаг 3

Добавьте к перцу очищенные зубчики чеснока.

Шаг 4

Добавьте специи, соль и перец по вкусу. Измельчите все ингредиенты с помощью погружного блендера.

Шаг 5

Выложите полученную массу в банку объемом 500 мл, закатайте крышкой. Банки нужно заранее простерилизовать. Храните аджику в прохладном месте.

Подача

Шаг 6

Подайте эту острую приправу к мясу, овощам или птице. Используйте ее при варке супов. Также аджика будет уместна подана в компании с готовым супом и черным хлебом.