Салат «Зимний король»
Рецепт с фото
Эта заготовка на зиму настолько вкусная, что ее съедают сразу, как только она появляется на столе. Именно поэтому ее и назвали «Зимний король». Из ингредиентов в ней всего лишь огурцы, лук и укроп, а также уксус и приправы. Закуска прекрасно сочетается с мясом или рыбой, а также ее можно использовать в качестве заправки к рассольнику или солянке.
Калории
191.58 ккал
Белки
0.9 г
Жиры
17.62 г
Углеводы
8.9 г
Занятость
30 мин
Общее время
12 ч 40 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
3
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для основного блюда
500 г
480 г
75 г
— 5 пучок
250 г
— 250 мл
50 г
— 50 мл
50 г
— 2 ст. л.
14 г
— 2 ч. л.
2 г
— 2 шт.
5 г
— 5 шт.
Cделать более полезным
Огурцы берите молодые, без толстой кожуры и больших плотных семечек.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Вымойте и обсушите огурцы, укроп и лук. Снимите с лука шелуху. Подготовьте стерильные банки и крышки.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте огурцы полукольцами. Измельчите укроп. Нашинкуйте лук перьями.
Шаг 3
Соедините все нарезанные ингредиенты в кастрюле и перемешайте.
Шаг 4
Влейте в кастрюлю растительное масло, уксус. Добавьте соль, сахар, лавровый лист и горошины перца, хорошо перемешайте.
Шаг 5
Поставьте кастрюлю на слабый огонь. Дождитесь, когда огурцы поменяют цвет. Снимите кастрюлю с плиты.
Шаг 6
Выложите огурцы в стерильные банки. Закатайте крышки. Переверните банки вверх дном и укутайте в одеяло. Оставьте до полного остывания.
Подача
Шаг 7
Храните салат «Зимний король» в прохладном темном месте.
Категории рецепта
Осенние рецепты
впечатляющий рецепт
заготовки
заготовки из огурцов
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
овощные заготовки
островато
от редакции
салаты
салаты из огурцов
салаты из огурцов на зиму
салаты на зиму
сезон зелени
сезон огурцов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться