Домашнее лечо по маминому рецепту

Рецепт с фото

Сегодня я предлагаю вам приготовить домашнее лечо по рецепту моей мамы. Этот рецепт лечо готовится на зиму.

Калории

27.73 ккал

Белки

1.05 г

Жиры

0.39 г

Углеводы

5.69 г

Занятость

25 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Помидор

2000 г — 2 кг

Болгарский перец

2500 г — 2.5 кг

Сахар

12.5 г — 0.5 ст. л.

Соль

50 г — 2 ст. л.

Растительное масло

8.5 г — 0.5 ст. л.

Столовый уксус 9%

30 г — 2 ст. л.

Репчатый лук

500 г — 0.5 кг

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Перец и помидоры хорошо промываем в воде. Болгарский перец очищаем от семян.

Шаг 3

Очищаем лук от шелухи. Нарезаем полукольцами.

Шаг 4

Помидоры нарезаем небольшими дольками, болгарский перец — ломтиками.

Шаг 5

Помидоры перекручиваем с помощью мясорубки.

Шаг 6

Перекрученные помидоры ставим на медленный огонь, доводим до кипения, добавляем болгарский перец, лук, растительное масло, сахар, соль и хорошо перемешиваем. Верим еще 30 минут. За пять минут до окончания варки добавляем уксус.