Необычная аджика с грецкими орехами

Рецепт с фото

К классической аджике все привыкли уже давно, ее никого не удивить. Однако аджику можно приготовить из самых разнообразных ингредиентов, оставив в качестве основы только острый перец. Такая не только удивит окружающих, но и порадует скоростью в приготовлении. Ничего варить не нужно, готовится она просто и достаточно быстро.

Калории

325.73 ккал

Белки

8.16 г

Жиры

26.95 г

Углеводы

8.72 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кинза

60 г — 2 пучок

Зеленый чили

40 г — 2 шт.

Чеснок

40 г — 1 головка

Грецкие орехи

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Вода

100 г — 100 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Ополосните и обсушите кинзу и горький перец. Почистите чеснок.

Приготовление

Шаг 2

Обрежьте у кинзы хвостики так, чтобы осталась только зелень. Орехи слегка поджарьте на сковороде до появления характерного запаха. Очистите перец от семян, если не хотите, чтобы аджика получилась слишком острой.

Шаг 3

Поместите в чашу блендера кинзу, зубчики чеснока, орехи, горький перец и тщательно перемолотите. Добавьте воду и соль, взбейте еще раз до однородного состояния.