Огурцы с луком на зиму

Рецепт с фото

Благодаря этому рецепту всего за 20 минут вы приготовите хрустящие, ароматные и вкусные огурцы. Маринуются они вместе с луком и морковью. Чтобы овощи хорошо хранились, нужно простерилизовать банки и крышки. Мы взяли одну банку объемом 1 л.

Калории

23.34 ккал

Белки

0.56 г

Жиры

0.07 г

Углеводы

5.49 г

Занятость

20 мин

Общее время

12 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Огурец

1200 г — 10 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Укроп

20 г

Вода

500 г — 500 мл

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

25 г — 1 ст. л.

Столовый уксус 9%

50 г — 50 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте огурцы, замочите их в холодной воде на 6 часов. Почистите репчатый лук, помойте и почистите морковь. Ополосните укроп. Простерилизуйте банки и крышки для хранения огурцов.

Подробная информация о способах стерилизации банок для заготовок есть

Приготовление

Шаг 2

Отрежьте у огурцов кончики, лук нарежьте кольцами, морковь — на тонкие брусочки. Мелко порубите укроп. Плотно уложите в банку огурцы, лук, морковь и укроп.