Салат из огурцов с семенами горчицы

Рецепт с фото

Отличная закуска на зиму из огурцов. Имеет кисло-сладкий вкус и аппетитный аромат.

Калории
69.53 ккал
Белки
0.7 г
Жиры
4.34 г
Углеводы
7.64 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 д
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
1

Ингредиенты

Огурец
1000 г — 1 кг
Семена горчицы
10 г — 1 ст. л.
аллерген
Столовый уксус
50 г — 50 мл
Соль
25 г — 1 ст. л.
Чеснок
5 г — 1 зубчик

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2
Нашинковать огурцы кружочками, зелень мелко измельчить.
Шаг 3
В кастрюлю выложить огурцы и зелень, добавить соль, сахар, горчицу, перец, уксус и подсолнечное масло.
Шаг 4
Тщательно перемешать все ингредиенты, оставить в холодном месте на 2 часа, для того, чтобы огурцы дали сок. После этого поставить на средний огонь и тушить 30 минут.
Шаг 5
Салат выложить в стерилизованные банки и плотно закрутить стерилизованными крышками. Банки перевернуть, накрыть полотенцем и оставить в таком положении до полного остывания.

Подача

Шаг 6
Подавать к столу зимой, в качестве закуски, к любому блюду.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/dvx

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться