Огурцы в кетчупе чили на зиму

Рецепт с фото

Огурцы в маринаде из острого кетчупа — закуска, которая выручит в самых разных ситуациях. Она станет отличным дополнением к вашему повседневному ужину, украсит праздничный стол и полюбится вашим гостям. Готовится очень просто, маринад получается с насыщенным вкусом и ароматом, с умеренной остротой, что добавляет огурцам пикантности.

Калории

25.52 ккал

Белки

0.49 г

Жиры

0.07 г

Углеводы

6.42 г

Занятость

8 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Огурец

1000 г — 1 кг

Кетчуп чили

100 г

аллерген

Сахар

60 г

Соль

25 г — 1 ст. л.

Столовый уксус

60 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Укроп

15 г — 1 пучок

Вода

700 г — 700 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Хорошо помойте огурцы и укроп.

Приготовление

Шаг 2

Стерилизуйте банки любым удобным способом – на пару, в микроволновке или духовке в течение 15 минут. Прокипятите крышки для закрутки.

Шаг 3

В стерилизованную банку положите веточку укропа и чеснок.

Шаг 4

Огурцы плотно уложите в банку.

Шаг 5

В банку налейте холодную воду и вылейте ее в сотейник, добавьте кетчуп, уксус, сахар и соль, поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, поварите 2 минуты и выключите.