Творожный сыр из кефира с чесноком и укропом

Рецепт с фото

Простой способ приготовить творожный сыр, вкусный и нежный на вкус. Без лишних ингредиентов в составе.

Калории

59 ккал

Белки

2.9 г

Жиры

3.2 г

Углеводы

4 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 д 6 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кефир

1031 г — 1 л

аллерген

Сушеный чеснок

по вкусу

Укроп

по вкусу

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты. Пакет кефира (у меня 2,5%) кладем в морозилку примерно на сутки.

Приготовление

Шаг 2

Достаем кефир из морозилки, снимаем с него пакет, для удобства разделяем на 2 части (я использую для этого нож с острыми зубчиками).

Шаг 3

На дуршлаг кладем марлю (несколько слоев), ставим дуршлаг на глубокую миску. В дуршлаг кладем кефир и оставляем на ночь при комнатной температуре. Кефир за ночь растает и разделится на творожный сыр и сыворотку.