Сыр крошить руками, смешать с творогом и сверху посыпаем сушеным чабером, хорошо перемешиваем.
Шаг 3
Плотно утрамбовываем в стеклянные банки или глиняные горшки.
Шаг 4
Переворачиваем дном вниз на салфетку, чтобы стекала лишняя сыворотка. Как салфетка станет сухая, убираем банки в холодильник, закрывая крышками. Через 2-3 недели можно кушать.