Полезный домашний сыр с грецкими орехами

Рецепт с фото

С помощью нашего рецепта вы сможете приготовить полезный домашний сыр с грецкими орехами. Он получается нежным и очень ароматным. Используйте его в качестве дополнения к бутербродам и сэндвичам, а также просто для нарезки к праздничному столу.

Калории

115.41 ккал

Белки

9.85 г

Жиры

6.93 г

Углеводы

3.35 г

Занятость

45 мин

Общее время

3 ч 45 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

400 г

аллерген

Молоко

400 г

аллерген

Грецкие орехи

20 г

аллерген

Сливочное масло

20 г

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Измельчите творог блендером. Очистите орехи и немного поджарьте в духовке или на сковороде.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите орехи ножом или блендером до мелко-средней крошки. Поставьте на медленный огонь кастрюлю с молоком и творогом, помешивайте и нагрейте до отделения сыворотки.

Шаг 3

Переместите массу на дуршлаг и лопаткой максимально отожмите, творог должен быть сухим. Отправьте творог в миску и добавьте масло, соль и соду. Поставьте на водяную баню и мешайте до однородности. Нагрейте массу до расплавления и образования однородного комочка. Добавьте орехи и продолжайте перемешивать.