Домашние цукаты
Рецепт с фото
У свежих сочных апельсинов очень ароматная кожура, из нее можно приготовить вкусные домашние цукаты. Они пропариваются и размягчаются прямо в сиропе из апельсинового сока, а поэтому сохраняют весь вкус фрукта. Для приготовления понадобятся только микроволновая печь и сахар.
Калории
228.39 ккал
Белки
0.37 г
Жиры
0.08 г
Углеводы
62.22 г
Занятость
30 мин
Общее время
8 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
125 г
— 1 шт.
180 г
— 1 стакан
Для подачи
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте и обсушите бумажным полотенцем апельсин. Отложите 2 ст. л. сахара.
Приготовление
Шаг 2
Разрежьте апельсин пополам и с помощью соковыжималки для цитрусовых выдавите из него сок.
Шаг 3
Апельсиновую кожуру нарежьте полосками шириной примерно 5 мм, положите их в сок с сахаром. Поставьте посуду в микроволновую печь на 4 минуты. Достаньте емкость и перемешайте кожуру в сиропе. Прогрейте массу таким образом еще 3-4 раза, пока кожура полностью не размягчится.
Будьте осторожны, доставая емкость из микроволновой печи, так как масса станет очень горячей.
Шаг 4
Отцедите кусочки кожуры от сиропа и переложите их на блюдо тонким слоем. Оставьте цукаты сушиться примерно 6-8 часов.
Шаг 5
Готовые цукаты обваляйте в 2 ст. л. сахара, переложите в контейнер для хранения и уберите в холодильник.
И сами домашние цукаты, и сироп могут храниться в холодильнике несколько месяцев.
Подача
Шаг 6
Подайте засахаренные апельсиновые цукаты к чашке зеленого чая.
Категории рецепта
Цукаты
варенье
варенье с апельсинами
впечатляющий рецепт
десерты
домашние рецепты
заготовки
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
от редакции
просто
фруктовые заготовки
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться