Консервированные «Помидоры в снегу» на зиму

Рецепт с фото — Русская кухня

Рецепт вкусных помидоров с чесноком на зиму!

Калории

41.62 ккал

Белки

1.14 г

Жиры

0.19 г

Углеводы

9.94 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

4 / 5

Порции

Ингредиенты

Помидор

3000 г — 3 кг

Чеснок

80 г — 2 головка

Сахар

200 г — 8 ст. л.

Соль

75 г — 3 ст. л.

Лимонная кислота

10 г — 2 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Помидоры моем и раскладываем по банкам.

Шаг 3

Заливаем помидоры кипятком и оставляем на 15 минут.

Шаг 4

Сливаем воду с банок в большую кастрюлю. Добавляем соль, сахар и доводим рассол до кипения. Чеснок очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке. В каждую банку добавляем столовую ложку чеснока, половину чайной ложки лимонной кислоты и заливаем рассолом. Закатываем банки на зиму.