Маринованные синие ножки на зиму

Рецепт с фото

Очень вкусные грибочки для застолья.

Калории

12.42 ккал

Белки

1.66 г

Жиры

0.17 г

Углеводы

1.86 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Грибы

1500 г — 1.5 кг

Вода

1300 г — 1.3 л

Соль

25 г — 1 ст. л.

Черный перец горошком

5 г — 5 шт.

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Столовый уксус 9%

15 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Грибы очистить, промыть, нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде. Варить после закипания 15-20 минут. Грибы откинуть на дуршлаг.

Шаг 3

Для маринада: в воду добавить соль, лавровый лист, перец, прокипятить.

Шаг 4

Когда вода закипит, добавить грибы и варить ещё около 15 минут. За 5 минут до окончания варки влить уксус. Банки с крышками простерилизовать, залить в банки грибы с рассолом, закатать крышками и накрыть одеялом поставить до полного остывания.