Помидоры острые

Рецепт с фото

Летом иногда тоже хочется чего-нибудь соленого и острого. Предлагаю рецепт быстрых острых помидор.

Калории

50.33 ккал

Белки

1.12 г

Жиры

3.16 г

Углеводы

4.22 г

Занятость

20 мин

Общее время

12 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Помидор

900 г — 10 шт.

Перец чили

7.5 г — 0.5 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Петрушка

20 г — 1 пучок

Столовый уксус 9%

30 г — 2 ст. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Подготовить все необходимые ингредиенты. Чеснок очистить, перец помыть и очистить от семян, зелень вымыть.

Шаг 3

Помидоры вымыть, обрезать хвостики. Разрезать помидоры напополам, если мелкие или на несколько частей, если крупные. Помидоры надо брать твердые.

Шаг 4

Для заливки: чеснок, перец и зелень перекрутить на мясорубке или порубить в измельчителе, в смесь добавить уксус и растительное масло, перемешать.

Шаг 5

Выложить слой помидор на дно банки или другой емкости, залить заливкой, выложить следующий слой и опять заливка и так пока не закончатся помидоры. Поставить банку в холодильник, через несколько часов можно пробовать, но чем дольше они простоят в холодильнике, тем лучше промаринуются.