Консервированная скумбрия с крекером

Рецепт с фото

Скумбрия-морская рыба, полезная в любом виде. Консервированная скумбрия с крекером-это простая в приготовлении закуска. В ее состав входит всего лишь два основных ингредиента-отварная морковь и рыба, которые хорошо между собой сочетаются и дополняют друг друга своим вкусом. Это аппетитное блюдо изысканно смотрится на столе и будет украшением любого праздника.

Калории

249.32 ккал

Белки

6.2 г

Жиры

17.89 г

Углеводы

15.76 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Консервированная скумбрия

250 г — 1 банка / 250 г

аллерген

Морковь

450 г

Майонез

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Крекеры

200 г

аллерген

Укроп

6 г — 3 веточка

Cделать более полезным

Замените майонез на греческий йогурт. Он содержит большое количество молочнокислых бактерий полезных для пищеварения. К тому же он менее калорийный.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте продукты по списку ингредиентов. Морковь помойте, отварите и почистите. Укроп тщательно помойте и обсушите бумажными полотенцами. Приготовите блендер.

Приготовление

Шаг 2

Переложите консервированную скумбрию из банки в тарелку, разомните ее вилкой. Чтобы рыба не была сухой добавьте немного масла из банки, в которой она находилась.

Шаг 3

Отварную морковь и майонез сложите в блендер, посолите и измельчите все до консистенции пюре.

Шаг 4

Достаньте из пачки крекер, приготовьте измельченную рыбу и пюре из моркови.

Шаг 5

Выложите крекер на твердую поверхность, смажьте его майонезом, посыпьте измельченным укропом. Сверху выложите рыбную массу, равномерно размазывая ее по всей поверхности печенья.

Шаг 6

На рыбу выложите второй слой печенья, слегка прижимая. На печенье равномерно намажьте морковную массу и посыпьте измельченным укропом. Далее таким же образом сформируйте еще два слоя - рыбный и морковный, отделяя каждый слой крекерным печеньем. Печенье сверху украсьте узором из майонеза. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы печенье пропиталось и стало мягким.

Подача

Шаг 7

Красиво уложите мини-тортики на плоское блюдо или деревянную доску, посыпьте нарезанным укропом. Разложите между мини-тортиками небольшие помидоры и кружочки лимона.