Горький перец на зиму целиком

Рецепт с фото

Консервированные овощи занимают видное место на кухнях многих стран. Ими можно выгодно дополнить обыденный и праздничный стол. Из перцев же можно приготовить огромное количество блюд и разнообразных заготовок. Например, горький перец на зиму.

Калории

57.47 ккал

Белки

0.94 г

Жиры

0.48 г

Углеводы

14.41 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Перец чили

135 г — 9 шт.

Душистый перец горошком

20 г

Столовый уксус

1.65 г — 0.33 ч. л.

Вода

200 г — 200 мл

Соль

25 г — 1 ст. л.

Сахар

37.5 г — 1.5 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте все ингредиенты по списку.

Приготовление

Шаг 2

Горький перец поместите в глубокую тарелку залейте водой, промойте его.

Шаг 3

После этого переложите перцы в банку. Оставьте перцы на 20 минут. Затем слейте воду.

Шаг 4

Приготовьте маринад.

Шаг 5

После приготовления наполните банки с перцем, маринадом, закройте крышками. Укутайте банку в одеяло, переверните и поставьте ее в темное место на сутки, после этого уберите на хранение.