Засолка горького перца на зиму

Рецепт с фото

Полезная заготовка, которая разнообразит ваш рацион в зимнем рационе питания, восполнит недостаток витаминов и минералов.

Калории

38.83 ккал

Белки

1.98 г

Жиры

0.33 г

Углеводы

8.71 г

Занятость

30 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

для основного блюда

Перец чили

300 г

Соль

50 г

Базилик

50 г

Душистый перец горошком

5 г — 5 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Cделать более полезным

Используйте меньше чеснока, т.к. он оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно промойте перцы.

Приготовление

Шаг 2

Простерилизуйте банку с крышкой в духовке. Поставьте банку с крышкой в разогретую духовку до 110С градусов на 20 минут.

Шаг 3

Обрежьте у перцев основания.

Шаг 4

Нарежьте чеснок

Шаг 5

Нарежьте базилик.

Шаг 6

В сотейнике добавьте соль, чеснок, перец душистый и воду, прокипятите. Заложите перцы и варите 5 минут.

Шаг 7

Перелейте все в стерильную банку и закройте крышкой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/eSk

Категории рецепта

заготовки заготовки с чесноком консервирование не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный овощные заготовки островато партнерские проекты просто сборник рецептов сезон зелени сезон чеснока соление