Домашний майонез с горчицей и сахаром

Рецепт с фото

Отличный вариант, когда дома внезапно закончился майонез. Вкусный и натуральный.

Калории

517.64 ккал

Белки

4.14 г

Жиры

55.39 г

Углеводы

5.08 г

Занятость

5 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Растительное масло

100 г — 100 мл

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Горчица

4 г — 0.5 ч. л.

аллерген

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Лимонный сок

18 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нужно обработать яйцо для приготовления майонеза. Опустите его на минуту в кипяток, а потом на несколько секунд в ледяную воду (это не даст белку свернуться). Разбейте яйцо в чашу блендера, добавьте соль, сахар, горчицу. Пробейте 30 секунд.