Майонез домашнего производства

Рецепт с фото

Майонез получается нежным и вкусным.

Калории

714.99 ккал

Белки

2.44 г

Жиры

80.09 г

Углеводы

0.45 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Растительное масло

250 г

Соль

2.1 г — 0.3 ч. л.

Столовый уксус 9%

5 г — 1 ч. л.

Горчица

4 г — 0.5 ч. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите масло растительное.

Шаг 3

Вбейте куриное яйцо.

Шаг 4

Добавьте треть чайной ложки соли.

Шаг 5

Влейте чайную ложку уксуса.

Шаг 6

Добавьте половину чайной ложки горчицы.

Шаг 7

Погружным блендером накройте яйцо и взбивайте до однородности.

Шаг 8

Перебивайте до эмульгирования майонеза.

Подача

Шаг 9

Готовый майонез переложите в чистую банку.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/eVq

Категории рецепта

ваши рецепты домашний майонез есть распространенные аллергены за 10 минут от редакции просто соусы и маринады