Домашний майонез
Рецепт с фото
Домашний майонез имеет множество преимуществ перед покупным. Во-первых, для его изготовления не используется уксус. Во-вторых, вы всегда можете изменить количество соли по своему усмотрению. Домашний майонез хранится в холодильнике в течение 5–7 дней, поэтому удобнее всего готовить этот соус небольшими порциями.
Калории
536.38 ккал
Белки
3.72 г
Жиры
56.01 г
Углеводы
5.59 г
Занятость
10 мин
Общее время
20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для блюда
70 г
— 70 мл
80 г
— 80 мл
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
18 г
— 1 ст. л.
60 г
— 1 шт.
аллерген
3.5 г
— 0.5 ч. л.
4 г
— 0.5 ч. л.
Cделать более полезным
Используйте морскую йодированную соль.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты и рабочую поверхность. Яйцо достаньте из холодильника.
Приготовление
Шаг 2
В глубокую миску разбейте яйцо, добавьте к нему горчицу, масло, лимонный сок, соль и сахар.
Шаг 3
Смешайте ингредиенты венчиком до однородности.
Шаг 4
Взбейте майонез миксером до загустения.
Шаг 5
Переложите майонез в порционную банку. Приятного аппетита!
Подача
Шаг 6
Домашний майонез станет отличной заправкой для овощных салатов или соусом к мясу или рыбе.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
домашний майонез
есть распространенные аллергены
за 30 минут
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
соусы и маринады
соусы с горчицей
яйцо
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться