Соус из томатной пасты для пиццы
Рецепт с фото
По этому рецепту вы сможете легко приготовить ароматный и аппетитный соус. С ним любая пицца станет еще вкуснее. Чеснок придает соусу приятную остринку, а помидоры, томатная паста и сахар придают насыщенный кисло-сладкий вкус. Помидоры лучше взять спелые, мягкие и чуть сладковатые. Такой соус подходит гораздо лучше, чем покупной кетчуп. Тем более, что его состав гораздо натуральнее.
Калории
127.87 ккал
Белки
1.56 г
Жиры
9.93 г
Углеводы
8.51 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для соуса
40 г
200 г
20 г
— 4 зубчик
34 г
— 2 ст. л.
8 г
— 1 ч. л.
2 г
8 г
— 2 ч. л.
36 г
— 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Вымойте помидоры, очистите их от кожицы. Сполосните чеснок, очистите его от шелухи.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте чеснок крупными ломтиками. Влейте масло в сковороду и поставьте ее на огонь. Обжарьте чеснок пару минут.
Шаг 3
Измельчите помидоры. Выложите их к чесноку и жарьте около 5 минут, регулярно помешивая овощи.
Лучше нарезать помидоры как можно мельче.
Шаг 4
Посыпьте ингредиенты орегано. Выложите томатную пасту и тушите соус еще 2-3 минуты.
Шаг 5
Влейте теплую кипяченую воду. Добавьте сахар, а затем посолите и поперчите по вкусу. Помешивая, варите соус еще 10-15 минут.
Если хотите, чтобы соус был гладким, пробейте его в блендере после приготовления.
Подача
Шаг 6
Выложите нужное количество соуса на основу для пиццы, а сверху выложите свою любимую начинку. Оставшийся соус можно подать к картошке или макаронам.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
горячие соусы
за 30 минут
не содержит распространенных аллергенов
овощные соусы
островато
просто
сезон зелени
сезон помидоров
сезон чеснока
соусы и маринады
томатные соусы
чесночные соусы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться