Соус «Витаминный» острый

Рецепт с фото

Сочетание сочных помидоров и ярких, острых овощей и свежей зелени делают этот соус отличным компаньоном для любых гарниров от макарон до картофеля фри.

Калории

29.93 ккал

Белки

1.64 г

Жиры

0.49 г

Углеводы

6.34 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Помидоры в собственном соку

250 г — 250 мл

Хрен столовый

25 г — 1 ст. л.

Чеснок

25 г — 5 зубчик

Укроп

6 г — 3 веточка

Зеленый лук

15 г — 3 перо

Перец чили

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте посуду для смешивания ингредиентов и измельчения блендером, если нет блендера, то можно использовать мясорубку или тёрку. Помойте зелень.

Шаг 3

Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.

Шаг 4

Почистите чеснок.

Шаг 5

Выложите помидоры в чашу для блендера или миску.

Шаг 6

Добавьте к ним измельченный хрен, чеснок и порезанную зелень. Смешайте их с помощью блендера до нужной консистенции.

Шаг 7

Перелейте в банку или соусницу. Подавайте к гарниру или мажьте на хлеб.

Подача

Шаг 8

Вкусный и полезный соус готов. Количество ингредиентов и густоту можно менять в зависимости от вкуса и пожеланий, можно добавлять лимонный сок, растительное масло, специи.