Соус тартар с майонезом

Рецепт с фото

Соус тартар родом из Франции, но очень хорошо прижился в России. Он сочетается с мясом, рыбой, овощами и морепродуктами, а также прекрасно дополняет их вкус. Если хотите максимально упростить приготовление и сократить свое время на кухне, добавьте в соус уже готовый майонез. Каперсы, чеснок и соленые огурцы придадут соусу тартар пикантности. Если вы любите острые соусы, добавьте в блюдо горчицу. Экспериментируйте с рецептом соуса по своему вкусу.

Калории

378.46 ккал

Белки

2.39 г

Жиры

38.79 г

Углеводы

5.09 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Майонез

200 г

аллерген

Соленые огурцы

70 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Укроп

20 г

Горчица

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Каперсы

25 г — 1 ст. л.

Черный перец молотый

по вкусу

Для украшения

Зеленый лук

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать соус тартар с майонезом менее калорийным, выбирайте майонез с пометкой "легкий".

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разложите удобно все продукты. Подготовьте глубокую миску, терку и пресс для чеснока.

Приготовление

Шаг 2

Начните приготовление. Натрите огурцы на средней терке и уберите лишний рассол. Выложите их в глубокое блюдо, добавьте майонез и горчицу. Хорошо перемешайте. Измельчите укроп, пропустите через пресс чеснок и выложите в блюдо. Добавьте каперсы, поперчите и хорошо перемешайте. Накройте миску с соусом и оставьте в холодильнике на 30 минут настаиваться.