Прозрачный куриный бульон

Рецепт с фото

Бульон — это блюдо, которое варится из мяса, рыбы или овощей. Сам по себе он не очень питательный, но может выступать как основа для супа или самостоятельное блюдо при простуде.

Калории

69.5 ккал

Белки

10.61 г

Жиры

0.83 г

Углеводы

4.78 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

200 г — 0.5 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Лавровый лист

по вкусу

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте грудку и удалите с нее кожу, если она есть. Почистите морковь и лук.

Приготовление

Шаг 2

Положите грудку в кастрюлю, залейте ее водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, слейте всю воду и налейте чистую. Поставьте на огонь, добавьте лук и морковь, доведите до кипения и варите приблизительно 1 час.

Шаг 3

По мере необходимости снимайте образующуюся пену. За 10 минут до готовности добавьте соль, специи и лавровый лист.

Подача

Шаг 4

Подавайте бульон в глубоких тарелках или в чашках. Сверху украсьте свежей зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/eoq

Категории рецепта

блюда из курицы блюда из птицы бульон бульоны ваши рецепты вторые блюда горячие блюда на новый год домашние рецепты не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный новый год обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон моркови супы ужин