Салат из свежей капусты и жареных свинины и картофеля

Рецепт с фото

Салат из свежей капусты и жаренных свинины и картофеля — оригинальный, очень сытный салат, который разнообразит привычное меню и точно придется по вкусу сильной половине семьи. Обжаренные золотистые ломтики свинины и картофеля в сочетании со свежей хрустящей капустой и консервированной кукурузой дают потрясающий интересный вкус.

Калории

156.74 ккал

Белки

6.76 г

Жиры

12 г

Углеводы

5.35 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свинина

1000 г — 1 кг

Белокочанная капуста

1000 г — 1 кг

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Консервированная кукуруза

250 г — 1 банка / 250 г

Картошка

500 г

Майонез

250 г

аллерген

Морковь

120 г

Репчатый лук

100 г

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Для того чтобы сделать салат из свежей капусты и жаренных свинины и картофеля полезней, замените майонез на сметану, смешанную с небольшим количеством горчицы и капелькой лимонного сока.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Свинину промойте. Капусту ополосните, обсушите. Яйца отварите вкрутую, очистите. С консервированной кукурузы слейте жидкость. Картофель, лук и морковь очистите, промойте.

Приготовление

Шаг 2

Свиную мякоть нарежьте на небольшие кусочки, посолите и обжарьте на антипригарной сковороде без масла до золотистого цвета. Картофель нарежьте соломкой, присолите, и также обжарьте без масла до готовности.

Шаг 3

Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на мелкой терке, лук и вареные яйца нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 4

В глубоком салатнике соедините все ингредиенты: картофель, свинину, капусту, лук, морковь, кукурузу и яйца. Заправьте майонезом, досолите по вкусу, перемешайте.

Подача

Шаг 5

Подавайте салат из свежей капусты и жареных свинины и картофеля, украсив его свежей зеленью петрушки или укропа. Можно подать его, красиво выложив на листья салата и украсив сверху кукурузой и семенами кунжута.