Глазурь для булочек

Рецепт с фото

Традиционный рецепт глазури для булочек с корицей включает в себя сливочный или творожный сыр. Но он не всегда есть под рукой, а булочки уже на подходе. Тогда приходит на помощь быстрый рецепт сахарной глазури для булочек. Ее можно приготовить из продуктов, которые всегда есть под рукой — яйца, сахар и лимонный сок.

Калории

295.33 ккал

Белки

1.91 г

Жиры

0.04 г

Углеводы

76.51 г

Занятость

5 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Белок куриного яйца

66 г — 2 шт.

аллерген

Сахарная пудра

300 г

Лимонный сок

27 г — 1.5 ст. л.

Ванильный сахар

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо сахарной пудры используйте сахарозаменитель.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отделите белки от желтков. Желтки отложите. Белки выложите в отдельную миску. Ошпарьте лимон кипятком, разрежьте пополам. Из одной половинки выдавите сок. Процедите его через марлю или сито. Приготовьте миксер.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой емкости смешайте белки и сахарную пудру. Взбейте миксером до получения однородной массы. Влейте небольшое количество лимонного сока. Взбейте еще раз. Глазурь должна получиться средней густоты и блестящей.