Горячие бутерброды на сковороде

Рецепт с фото

Простые в приготовлении и красивые на вид горячие бутерброды станут отличным блюдом для сытного завтрака или быстрого перекуса. В этом рецепте продукты сочетаются идеально. Румяный хрустящий батон, кружочки сосисок, яркий желток с зеленью и плавленый тягучий сыр. При желании белый батон можно заменить на черный или серый хлеб. Делаются бутерброды простым способом — прямо на сковороде.

Калории

227.82 ккал

Белки

12.27 г

Жиры

13.65 г

Углеводы

13.85 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Белый хлеб

160 г

аллерген

Сосиски

120 г — 2 шт.

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Твердый сыр

50 г

аллерген

Растительное масло

5 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Для подачи

Укроп

7.5 г — 0.5 пучок

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты и сковородку. Сосиски очистите от пленки. Тщательно промойте и протрите яйца. Веточки укропа ополосните водой, обсушите бумажным полотенцем. Мелко измельчите зелень ножом.

Приготовление

Шаг 2

Батон нарежьте на ломтики толщиной 1-1,5 см. Для этого положите его плотной и хрустящей коркой вверх на удобную разделочную доску и режьте наточенным острым ножом.

Шаг 3

Из каждого ломтика батона осторожно вырежьте ножом середину.

Середину хлеба не выкидывайте, из нее можно будет потом сделать домашние сухарики.

Шаг 4

Нарубите сосиски небольшими кольцами.

Вместо сосисок можно использовать колбасу или ветчину.

Шаг 5

Сыр натрите на крупной или средней терке.

При желании можно нарезать сыр тонкими ломтиками.

Шаг 6

Возьмите сковородку и поставьте ее на небольшой огонь.

Чтобы бутерброды не подгорели, используйте антипригарную сковороду с толстым дном.

Шаг 7

Выложите на разогретую сковородку подготовленные ломтики батона

Шаг 8

Внутрь хлеба положите измельченные сосиски. Обжарьте бутерброды на минимальном огне.

Шаг 9

В миску разбейте яйцо, посолите и взбейте смесь до однородности.

При желании можно добавить черный молотый перец или посыпать любимые специи.

Шаг 10

Залейте взбитое яйцо в середину каждого бутерброда

Шаг 11

Сверху посыпьте начинку тертым сыром. Жарьте блюдо на слабом огне без крышки. Сначала подержите бетрброды с одной стороны 2-3 минуты, а затем переверните их аккуратно с помощью деревянной лопатки и жарьте с другой стороны еще 2-3 минуты.