Нарежьте мелкими кубиками огурец и красный лук. Измельчите петрушку. Филе сельди нарежьте полосками.
Шаг 3
Соедините в одной посуде измельченный огурец с красным луком и петрушку. Добавьте творог и немного соли. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Шаг 4
Нарежьте бородинский хлеб на кусочки и намажьте равномерно на них получившуюся массу из творога, огурца, красного лука и петрушки. Поверх смеси выложите тонкие куски сельди.