Паштет из печени индейки
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Нежный, вкусный и очень полезный паштет на завтрак из печени индейки. Готовить очень просто. Угощайтесь!
Калории
257.73 ккал
Белки
10.64 г
Жиры
21.97 г
Углеводы
3.64 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
15
Ингредиенты
400 г
100 г
— 100 мл
аллерген
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
100 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
8 г
— 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Печень индейки замочить в молоке на 30 минут. Так она станет более нежной и пропадет горечь.
Шаг 3
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке, добавить сахар и обжарить на сливочном масле до мягкости.
Шаг 4
Печень промыть в воде, нарезать на средние кусочки и выложить в сковородку. Посолить и поперчить по вкусу. Обжарить сначала на сильном огне 5 минут, затем тушить под крышкой на малом огне 10-15 минут.
Шаг 5
Выложить печень в высокую посуду, добавить мягкое сливочное масло.
Шаг 6
Пюрировать до однородности погружным блендером. Убрать в холодильник на пару часов.
Подача
Шаг 7
Вот и все, паштет готов. Можно подавать на черном или белом хлебушке. Приятного аппетита!
Категории рецепта
блюда из печени
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
закуски
намазки
от редакции
паштеты
паштеты с морковью
паштеты со сливочным маслом
просто
сезон моркови
соусы и маринады
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться