Меренговый рулет с малиновым конфитюром
Рецепт с фото — Европейская кухня
Вкусный и несложный десерт.
Калории
239.47 ккал
Белки
4.65 г
Жиры
13.09 г
Углеводы
27.6 г
Занятость
1 ч 30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
200 г
аллерген
200 г
18 г
— 1 ст. л.
250 г
аллерген
170 г
аллерген
30 г
100 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Взбить белки с лимонным соком и добавить сахар. Взбивать до пиков.
Шаг 3
Добавить крахмал и хорошо промешать лопаткой.
Шаг 4
Постелить пергаментную бумагу на противень и выложить взбитые белки. Хорошо разровнять. Поставить выпекать в духовку. Первые 30 минут духовку не открывать.
Шаг 5
Достать меренгу из духовки. Переложить на другой пергаментный лист, остудить.
Шаг 6
В это время приготовить крем. К сливкам 33% добавить сахарную пудру, все взбить.
Шаг 7
Смазать меренгу кремом.
Шаг 8
Сверху покрыть малиновым конфитюром.
Шаг 9
Свернуть в рулет, украсить кремом и конфитюром.
Подача
Шаг 10
рулет по вкусу похож на мороженое. кушаешь и наслаждаешься.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка с сыром
есть распространенные аллергены
закуски
закуски с хлебом или лавашем
от редакции
партнерские проекты
перекус
просто
рулеты
рулеты с сыром
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться