Меренговый рулет с ягодами под шоколадом
Рецепт с фото — Французская кухня
Вкусный десерт, который восхитительно будет смотреться на праздничном столе и порадует своим нежным вкусом с ягодной кислинкой, воздушностью крема и сладостью шоколада.
Калории
255.5 ккал
Белки
9.34 г
Жиры
9.56 г
Углеводы
35.54 г
Занятость
50 мин
Общее время
1 ч 50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
200 г
аллерген
180 г
50 г
— 50 мл
аллерген
8 г
— 8 мл
20 г
200 г
аллерген
80 г
80 г
20 г
10 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Взбейте белки, пудру, уксус и крахмал.
Шаг 3
Выложите массу на силиконовый коврик. Выпекайте при 150 градусах 25 минут.
Шаг 4
Проварите на медленном огне замороженные ягоды с сахаром. Загустите крахмалом.
Шаг 5
Для крема взбейте сливки, пудру и сливочный крем.
Шаг 6
Промажьте готовое тесто кремом и вареньем.
Шаг 7
Заверните в рулет.
Шаг 8
Полейте растопленным шоколадом и посыпьте кокосовой стружкой. Поставьте в холодильник на 1 час.
Подача
Шаг 9
При подаче можно присыпать сахарной пудрой и украсить веточкой мяты.
Категории рецепта
ваши рецепты
десерты
десерты с шоколадом
есть распространенные аллергены
закуски
закуски с хлебом или лавашем
от редакции
партнерские проекты
перекус
просто
рулеты
рулеты с сыром
рулеты с творожным сыром
сборник рецептов
шоколад
экзотика
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться