Меренговый рулет для праздничного стола
Рецепт с фото — Европейская кухня
Мы с моей мамой постоянно делаем этот рулет на праздники и удивляем всех наших гостей. Обыденные торты уже надоели, а это блюдо выглядит очень оригинально и получается невероятно вкусно.
Калории
208.87 ккал
Белки
3.26 г
Жиры
9.68 г
Углеводы
26.21 г
Занятость
1 ч 31 мин
Общее время
1 ч 47 мин
Сложность
4
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для блюда
132 г
— 4 шт.
аллерген
25 г
— 25 мл
100 г
— 100 мл
аллерген
400 г
— 400 мл
аллерген
300 г
250 г
135 г
— 1 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Отделите белки от желтков. Взбейте белки с половиной сахарной пудры и добавьте лимонный сок, продолжая взбивать до пиков.
Шаг 3
Выложите полученную массу на противень. Выпекайте 15-20 минут при температуре 180 °С. Затем дайте готовой меренге остыть.
Шаг 4
Пока меренга выпекается, приготовьте начинку. Для этого смешайте сливки, творожный сыр и оставшуюся сахарную пудру.
Шаг 5
Выложите творожную начинку на меренгу и сверните рулей. Украсьте малиной и грушей.
Подача
Шаг 6
Подавайте как торт. Вместо малины можно использовать другие ягоды, например, клубнику.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
закуски
закуски с хлебом или лавашем
от редакции
партнерские проекты
перекус
рулеты
рулеты с сыром
рулеты с творожным сыром
сборник рецептов
сезон груши
сезон малины
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться