Слоеные рулеты с сытной начинкой-ассорти

Рецепт с фото

Рулеты из слоеного теста с сытной соленой или ароматной сладкой начинкой очень хороши к завтраку. Они вкусные и, что немаловажно в утренние часы, их очень быстро можно приготовить. Пресное слоеное тесто можно приготовить заранее или купить в магазине. Готовое тесто переложите на ночь из морозилки в холодильник, и начинку подготовьте накануне. Утром останется только быстро сформировать рулеты и запечь их в духовке.

Калории

311.03 ккал

Белки

9.7 г

Жиры

22.52 г

Углеводы

16.58 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слоеное тесто

250 г

аллерген

Вареная колбаса

150 г

аллерген

Твердый сыр

100 г

аллерген

Помидор

90 г — 1 шт.

Черный перец молотый

по вкусу

Укроп

10 г — 5 веточка

Соль

по вкусу

Белый кунжут

6 г — 1 ч. л.

аллерген

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Добавьте побольше укропа или другой свежей зелени и уменьшите количество майонеза, чтобы сделать выпечку более легкой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вам потребуется – кухонный нож и разделочная доска для подготовки начинки, скалка для раскатывания теста и пергамент для выпечки.

Приготовление

Шаг 2

Выньте оттаявшее тесто из холодильника и раскатайте толщиной 2-3 мм. Старайтесь раскатывать тесто в одну сторону, чтобы сохранить слои.

Шаг 3

Подготовьте начинку. Помидоры нарежьте кружочками, колбасу и твердый – мелкой соломкой. Распределите начинку по раскатанному листу из теста.

Шаг 4

Нарубите ножом укроп и смешайте его с майонезом. Смажьте этой смесью начинку, посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу.

Шаг 5

Сверните рулет, стараясь сделать так, чтобы начинка не сбилась. Начните со стороны колбасно-сырной начинки в сторону помидор. Защипните края и нарежьте на кусочки шириной 4-5 см.

Шаг 6

Выложите рулеты на выстеленный пергаментом противень, сбрызните их водой и посыпьте семенами кунжута. Выпекайте в духовке при температуре 180 °С 35-40 минут до золотистой корочки.