Домашний рулет с вареньем

Рецепт с фото — Русская кухня

Бисквитные рулеты — это не только вкусный, но и очень быстрый десерт, ведь на его приготовление уйдет всего 20 минут. А сделать такой рулет можно из ингредиентов, которые есть в холодильнике буквально у каждого. Он отлично украсит праздничный стол и наполнит ваш дом ароматом свежей выпечки.

Калории

257.33 ккал

Белки

5.29 г

Жиры

3.67 г

Углеводы

53.5 г

Занятость

10 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука цельнозерновая

125 г — 1 стакан

аллерген

Куриное яйцо

300 г — 5 шт.

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Картофельный крахмал

28 г — 1 ст. л.

Варенье

400 г

Сахарная пудра

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте яйца с сахаром и тщательно взбейте миксером или вручную. Добавьте к ним крахмал, просеянную муку и разрыхлитель для теста и тщательно перемешайте.

Шаг 3

Заранее разогрейте духовку до 180 ℃. Застелите противень пекарской бумагой и вылейте на него готовое тесто. Поставьте противень в духовку и выпекайте 10 минут до золотистого цвета. Готовый корж, пока он еще теплый, смажьте вареньем и сверните в рулет.

Подача

Шаг 4

Подавать рулет можно сразу. Вы можете посыпать его сверху сахарной пудрой или тертыми орехами, а также подавать со взбитыми сливками или шариком мороженого, украсить рулет свежими ягодами.