Сыр натираем на терке, петрушку мелко нарезаем, перемешиваем с творогом и добавляем соль по вкусу.
Шаг 3
Раскатываем слоеное тесто, выкладываем по краям начинку.
Шаг 4
Края сворачиваем, закрепляем.
Шаг 5
В середину лодочки выкладываем оставшуюся начинку, края смазываем сырым белком. Отправляем в духовку на 20 минут при 200 градусах. За 3 минуты до окончания выкладываем в середину желток.