Замешиваем тесто. В теплый кефир добавляем яйцо, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем. В муку добавляем разрыхлитель и вмешиваем постепенно в тесто. И потом замешиваем руками.
Шаг 3
Сыр натираем на терке, добавляем яйцо. Перемешиваем. Солим по вкусу.
Шаг 4
Делим тесто на 4-5 частей. Раскатываем. Кладем внутрь сыр и заклеиваем.
Шаг 5
Обжариваем на сухой сковороде без масла на среднем огне с двух сторон.