Домашний хачапури на кефире

Рецепт с фото

Хороший вариант для завтрака. Вкусное и очень сытное блюдо.

Калории

254.65 ккал

Белки

11.53 г

Жиры

11.44 г

Углеводы

25.91 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

180 г

аллерген

Кефир

100 г — 100 мл

аллерген

Твердый сыр

80 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Сахар

1 г — 1 щепотка

Разрыхлитель теста

5 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В кефир добавьте 1 яйцо, разрыхлитель, соль, сахар и растительное масло. Все хорошо перемешайте. Просейте муку, добавьте к кефиру с другими ингредиентами и замесите тесто.

Шаг 3

Натрите сыр на крупной терке и добавьте к нему яйцо. Слегка посолите и хорошо перемешайте.

Шаг 4

Раскатайте тесто и выложите на него сыр, смешанный с яйцом. Соедините все края теста вместе и закройте сырную начинку, чтобы она осталась внутри. Снова раскатайте до диаметра сковородки, на которой будете готовить. Обжаривайте на слегка смазанной растительным маслом сковороде на умеренном огне до румяной корочки с двух сторон.