Шурпа со свининой на обед
Рецепт с фото — Русская кухня
Шурпа — очень вкусный, наваристый и сытный суп. Его можно подать и как суп, и как второе блюдо!
Калории
61.58 ккал
Белки
3.16 г
Жиры
3.49 г
Углеводы
4.42 г
Занятость
1 ч 20 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
160 г
— 2 шт.
200 г
— 2 шт.
300 г
— 2 шт.
1200 г
— 10 шт.
3000 г
— 3 л
450 г
— 5 шт.
80 г
— 2 головка
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Свинину помойте, нарежьте крупными квадратиками. Переложите в кастрюлю.
Шаг 3
Обжарьте свинину до золотистого цвета на собственном жире (без добавления масла).
Шаг 4
Лук почистите, крупно нарежьте, добавьте к мясу.
Шаг 5
Морковь помойте, почистите. Нарежьте крупными кружочками.
Шаг 6
Болгарский перец помойте, удалите сердцевину. Нарежьте перец небольшими квадратиками.
Шаг 7
Картошку помойте, почистите, крупно нарежьте.
Шаг 8
Морковь, перец, картошку отправьте к мясу и залейте водой. Варите на медленном огне до готовности.
Шаг 9
Помидоры помойте, нарежьте крупными кусочками.
Шаг 10
Чеснок почистите, мелко нарежьте.
Шаг 11
За 5 минут до готовности шурпы добавьте помидоры, чеснок и специи. Перемешайте.
Подача
Шаг 12
Шурпу подайте в горячем виде! Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
от редакции
первые блюда
супы
супы с мясом
супы со свининой
шурпа
шурпа со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться