Домашние хачапури из слоенного дрожжевого теста с сыром

Рецепт с фото

Очень простой, но в тоже время беспроигрышный вариант приготовления хачапури, с которым совсем не сложно справиться.

Калории

334.19 ккал

Белки

9.78 г

Жиры

18.8 г

Углеводы

31.65 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Слоеное тесто

450 г

аллерген

Твердый сыр

100 г

аллерген

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

50 г

аллерген

Укроп

10 г

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Сыр натереть на тёрке, зелень мелко рубим.

Шаг 3

Берём яйцо, отделяем белок от желтка. Желток оставляем в стороне, а белок добавляем к тёртому сыру, сюда же добавляем зелень, перец и всё перемешиваем.

Шаг 4

Тесто должно быть предварительно размороженное. Тесто выкладываем на поверхность, присыпанную мукой, немного раскатываем скалкой и режем на равные части.

Шаг 5

Начинку выкладываем на один край теста складываем тесто треугольником, защипываем края.

Шаг 6

На верхней части делаем несколько надрезов, смазываем отложенным желтком. Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем наши хачапури, ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах.