Ленивый хачапури

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Получается очень вкусно!

Калории

241.34 ккал

Белки

12.61 г

Жиры

16.89 г

Углеводы

13.92 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Творог 5%

200 г

аллерген

Сливки 20% жирности

150 г

аллерген

Армянский лаваш

150 г

аллерген

Сливочное масло

50 г

аллерген

Сыр

100 г

аллерген

Специи

3 г — 3 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем ингредиенты: яйца моем, лаваш режем, специи измельчаем. Я использую следующие специи: паприка, мята, укроп, перец черный, чеснок гранулированный. Сыр натираем на мелкой терке, можно и сливочный, но больше понравилось с сулугуни, на фото шарик 110 граммов.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой миске смешиваем творог и яйца, далее выливаем сливки, посыпаем натертым сыром и специями, хорошо вымешиваем и добавляем нарезанный лаваш и растопленное сливочное масло.

Шаг 3

Все выкладываем в форму для запекания, у меня форма диаметром 17 сантиметров. И ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. В своей духовке использую: 15 минут верхний/нижний нагрев и 15 минут конвекция.

Шаг 4

Достаем из духовки и выкладываем на тарелку. Желательно есть, пока не остыло.

Если готовить на завтрак, то все ингредиенты можно смешать с вечера, а утром выложить в форму и поставить запекаться. Нарезанный лаваш можно утром добавить, но мне больше понравилось, когда все было смешано и ночь стояло в холодильнике.