Хачапури по-аджарски
Рецепт с фото
Хачапури как в ресторане, вкусные и сытные, не выходя из дома.
Калории
206.79 ккал
Белки
10.99 г
Жиры
8.1 г
Углеводы
22.28 г
Занятость
50 мин
Общее время
3 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
150 г
— 150 мл
150 г
— 150 мл
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
7 г
— 1 ч. л.
25 г
— 1 ст. л.
аллерген
9 г
250 г
аллерген
250 г
аллерген
150 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Смешиваем воду с молоком, добавляем к ним яйцо, дрожжи, соль и сахар, хорошо перемешиваем до растворения дрожжей.
Шаг 3
В нашу смесь добавляем муку и замешиваем тесто.
Шаг 4
Замешенное тесто оставляем на 1-1,5 часа до поднятия теста.
Шаг 5
Пока поднимается тесто, делаем начинку. На мелкой тёрке натираем оба сыра сулугуни и адыгейский, к ним добавляем 150 грамм молока, начинка должны быть не сухой, а немного жидкой.
Шаг 6
Как тесто поднялось, делим его на 5 частей.
Шаг 7
Каждую часть раскатываем на небольшие кругляшки.
Шаг 8
Делаем вот такую лодочку из теста, можно в бока так же положить начинку, так ещё вкуснее.
Шаг 9
Складываем начинку в нашу лодочку, убираем в духовку на 180 градусов, на 30 минут. После того как достали из духовки, кладите обязательно желток и можно подавать горячими.
Подача
Шаг 10
Подавать порционно, хачапури получаются очень пышными, нежными и вкусными.
Категории рецепта
Хачапури по-аджарски
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
закуски
закуски с хлебом или лавашем
от редакции
партнерские проекты
перекус
просто
сборник рецептов
хачапури
хачапури с сыром
хачапури с яйцом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться