Простой рецепт холодца

Рецепт с фото — Украинская кухня

Этот рецепт сможет повторить любая хозяйка, у которой есть мультиварка.

Калории

72.37 ккал

Белки

4.51 г

Жиры

5.89 г

Углеводы

0.46 г

Занятость

30 мин

Общее время

5 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Свиная рулька

1000 г — 1 кг

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Петрушка

6 г

Соль

2 г — 2 щепотка

Чеснок

8 г

Вода

3000 г — 3 л

Черный перец горошком

3 г — 3 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Мясо или ноги свиные заливаем водой. Ставим на режим «тушение» на 5 часов. Также сюда я положила морковь, лук и перец.

Шаг 3

Когда мясо приготовилось, отделим мясо от кости. Необходимо также процедить наш бульон через марлю, посолить по вкусу

Шаг 4

Морковь режем специальным ножом, но можно просто брусками. Выкладываем на дно тарелки петрушку, морковь и чеснок, пропущенный через пресс.

Шаг 5

Делим мясо на нужное количество посуды, у меня получилось 3 контейнера. Все заливаем бульоном. Убираем в холод.

Подача

Шаг 6

Для подачи можно использовать горчицу, но если добавить чуть больше чеснока, то она и не понадобится.

Понравился рецепт?

В Избранное (5)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/8gM

Категории рецепта

блюда из свинины ваши рецепты вторые блюда закуски закуски из мяса и птицы закуски с чесноком мясные блюда не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон зелени сезон моркови сезон чеснока ужин ужин со свининой холодец холодец со свининой холодец со свиной рулькой