Картофель и лук натрите на крупной терке, посолите по вкусу.
Шаг 3
Колбасу натрите на терке, добавьте к овощам, вбейте яйцо и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Начинку выкладывайте на хлеб и обжаривайте на раскаленном масле начинкой вниз около 5 минут. Затем переверните и жарьте еще 1-2 минуты с другой стороны.
Подача
Шаг 5
Подавайте бутерброды в горячем виде с чашкой ароматного чая.