Закуска из авокадо с пармезаном

Рецепт с фото

Авокадо, помидоры черри и пармезан — отличное сочетание. Чтобы салат получился вкусным, важно использовать спелое авокадо. Возьмите плод в ладонь и аккуратно сожмите. Так можно ощутить, насколько он жесткий или мягкий. Посмотрите на плодоножку — у зрелых плодов она сухая и темная. Помимо черри, можно использовать для этого салата обычные помидоры.

Калории

219.6 ккал

Белки

3.55 г

Жиры

20.58 г

Углеводы

4.03 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для салата

Авокадо

220 г — 1 шт.

Помидоры черри

100 г — 5 шт.

Маслины

75 г — 15 шт.

Пармезан

36 г — 2 ст. л.

аллерген

Салатные листья

40 г — 5 шт.

Для заправки и подачи

Подсолнечное масло рафинированное

51 г — 3 ст. л.

Лимонный сок

36 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Мята

1 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат более полезным, используйте для приготовления заправки нерафинированное оливковое масло.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помидоры черри, авокадо, листья салата и мяту помойте и обсушите. Разрежьте авокадо пополам, извлеките косточку и снимите с него кожуру. Приготовьте плоское блюдо.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте продукты. Соедините масло и лимонный сок для заправки. Если нужно, подсолите по вкусу. Помидоры черри разрежьте на 4 части. Маслины нарежьте колечками, авокадо — тонкими дольками.

Чтобы авокадо не потемнело, сразу сбрызните его лимонным соком. Это нужно, чтобы блюдо могло сохранить красивый вид.

Шаг 3

Оформите салат. Возьмите пиалку, положите в нее листья салата. Затем выложите авокадо, помидоры и маслины. Полейте заправкой. Перемешайте и сверху посыпьте сыром.

Подача

Шаг 4

Украсьте салат листочками мяты, и он будет выглядеть особенно красиво и аппетитно.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/oz