Песочное тесто для тарталеток

Рецепт с фото

Готовые тарталетки можно купить в магазине, но лучше приготовить их самостоятельно, ведь этот процесс не требует много сил, а домашние тарталетки получаются намного вкуснее. Количество сахара в тесте регулируйте самостоятельно. Если вы готовите тарталетки для десерта, возьмите чуть больше сахара, а если же вы хотите приготовить несладкую закуску, то исключите его вовсе.

Калории

449.19 ккал

Белки

6.41 г

Жиры

27.6 г

Углеводы

44.12 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Сливочное масло

200 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

302 г

аллерген

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Cделать более полезным

Вместо обычной пшеничной муки возьмите цельнозерновую. Она содержит в себе гораздо больше полезных элементов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку через мелкое сито. Вымойте и протрите куриное яйцо. Подготовьте миксер, пищевую пленку и формочки для тарталеток.

Для этого рецепта подойдут формы для маффинов.

Приготовление

Шаг 2

Всыпьте в глубокую миску просеянную муку.

Шаг 3

Добавьте в миску кусочки сливочного масла. Разотрите тесто в крошку.

Шаг 4

В отдельную миску всыпьте сахар. Разбейте в него яйцо.

Шаг 5

С помощью миксера взбейте ингредиенты до появления пены. Следите за тем, чтобы сахар полностью растворился.

Шаг 6

Перелейте получившуюся смесь в муку со сливочным маслом. Тщательно перемешайте, а затем замесите плотное однородное тесто.

Шаг 7

Оберните получившееся тесто пленкой и уберите в холодильник на 15-20 минут.

Шаг 8

Включите духовку разогреваться до 180 градусов. Разделите тесто на небольшие одинаковые порции.

Шаг 9

Поместите кусочки теста в формы, смазанные маслом, и распределите их по всей поверхности. После этого уберите заготовку в духовку и оставьте выпекаться на 10-15 минут.