Тарталетки с салатом из курицы

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Тарталетки с салатом из курицы и грибов готовятся на основе жареных шампиньонов и отварного куриного филе. Это делает готовую закуску довольно сытной. Курицу после варки можно дополнительно обжарить с грибами и луком, чтобы ингредиенты лучше пропитались соками. По желанию салат можно заправить зернистой горчицей для пикантности, а также заменить твердый сыр на брынзу или сыр фета.

Калории

187.81 ккал

Белки

10.78 г

Жиры

13.91 г

Углеводы

4.7 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тарталетки

30 г — 10 шт.

Куриное филе

200 г

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Шампиньоны

256 г — 8 шт.

Петрушка

10 г — 0.5 пучок

Твердый сыр

50 г

аллерген

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Используйте адыгейскую соль: она содержит различные пряные травы и более полезна.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте и обсушите филе и грибы. Помойте куриное филе, залейте его холодной водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне 20 минут. Остудите. Почистите лук, ополосните и мелко его порежьте. Промойте, просушите и мелко нашинкуйте петрушку. Грибы и курицу порежьте небольшими кубиками. Натрите сыр на мелкой терке. Разогрейте сковороду.