Хумус из нута с чесноком и лимонным соком

Рецепт с фото

Максимум пользы за 5 минут.

Калории

381.01 ккал

Белки

12.71 г

Жиры

21.05 г

Углеводы

34.96 г

Занятость

5 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Нут

150 г

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Лимон

60 г — 0.5 шт.

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Тахини

34 г — 2 ст. л.

аллерген

Молотый кориандр

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Нут должен быть готовым. Можно просто сварить или купить в банке уже готовый. Я предпочитаю второй вариант.

Приготовление

Шаг 2

Поместите нут в чашу блендера.

Шаг 3

Добавьте чеснок, специи, оливковое масло, тахини и сок половины лимона. Тахини — это паста из семян кунжута. По-другому может называться «Урбеч из кунжута». Если у вас такого нет и найти в магазинах не получается, мне жаль. Вы можете попробовать заменить на кунжутное масло, но имейте в виду — будет горчить.

Шаг 4

Смешайте все в блендере до однородной массы. Пробуйте на вкус, всего ли достаточно — соль, специи, кислинка.

Шаг 5

Если масса кажется вам густой, добавьте немного воды или оливкового масла.

Шаг 6

Переложите готовый хумус в чашу. После нарежьте огурец, сельдерей, морковь, любые овощи — для максимальной пользы.

Шаг 7

Наслаждаемся!

Подача

Шаг 8

Можно посыпать семенами или орешками. А также добавить в состав любые травы.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/9cy

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены за 10 минут закуски закуски с чесноком от редакции партнерские проекты паштеты просто сборник рецептов сезон чеснока хумус