Домашний паштет из куриной печени
Рецепт с фото
Любимый рецепт для утренних бутерброды в моей семье.
Калории
178.01 ккал
Белки
12.84 г
Жиры
12.61 г
Углеводы
2.27 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч 15 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
800 г
300 г
— 3 шт.
2 г
— 2 шт.
1 г
— 1 щепотка
120 г
аллерген
5 г
— 1 ч. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Почистить и на крупной терке натереть морковь.
Шаг 3
Потушить морковь на растительном масле, на тихом огне под крышкой, постоянно помешивая. Отложить остывать.
Шаг 4
Отдельно обжарить промытую и крупно нарезанную куриную печень на медленном огне.
Шаг 5
Когда появится корочка. Добавить молотый перец, соль и лавровый лист. Готовить еще 5 минут под крышкой.
Шаг 6
Остывшую печень без лаврового листа и готовую тушеную морковь выложить в чашу для блендера. Добавить подтаявшее сливочное масло.
Шаг 7
Пробить до однородности и выложить паштет в форму. Хранить в холодильнике под крышкой.
Подача
Шаг 8
Очень вкусно в бутерброде сочетается с яйцом, зеленью, вялеными томатами.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
закуски
намазки
от редакции
паштеты
паштеты с куриной печенью
паштеты с морковью
паштеты со сливочным маслом
просто
сезон моркови
соусы и маринады
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться