Паштет со сливочным сыром и куриным филе

Рецепт с фото

Паштет — блюдо, которое можно приготовить из грибов, мяса, сыра или овощей. Его готовят на завтрак или в качестве перекуса. Также, паштетами можно начинить тарталетки, блинчики или отварные яйца. Чеснок и сливочный сыр придают закуске пикантность. Подавать паштет из куриного филе лучше всего на тостах из поджаренного черного хлеба.

Калории

207.54 ккал

Белки

18.11 г

Жиры

12.7 г

Углеводы

5.5 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочный сыр

900 г

аллерген

Куриное филе

400 г

Шампиньоны

400 г

Огурец

120 г — 1 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Крекеры

100 г

аллерген

Петрушка

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Лучше использовать сыр филадельфия - сливочный сыр – мягкий сыр из коровьего молока. В настоящее время является самым популярным сливочным сыром в мире. Полезные элементы, находящиеся в сыре, помогают поддерживать работу сердца.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте тщательно филе и отварите его. Нарежьте его мелко. Очистите огурец и натрите на мелкой терке. Отожмите сок из огурца. Отварите грибы, нарежьте их мелко. Промойте под проточной водой петрушку и нарежьте ее.

Приготовление

Шаг 2

Для мясного паштета в отдельной миске смешайте нарезанное куриное филе со сливочным сыром. Перемешайте все ингредиенты блендером.

Шаг 3

Для грибного паштета нарезанные грибы поместите в блендер, добавьте сливочный сыр. Хорошо взбейте блендером ингредиенты.

Шаг 4

Для зеленого паштета в блендер поместите сливочный сыр, добавьте тертый огурец, измельченную петрушку и чеснок. Все тщательно перемешайте блендером.

Подача

Шаг 5

Намажьте соленые крекеры паштетом и украсьте свежей петрушкой. Также можно добавить ломтики красной рыбы или икры. Паштетом можно махать не только крекеры, а также хлеб или гренки. Паштет отлично подойдет к любому виду хлеба, и бутерброды получатся не только вкусные, но яркие с пикантным вкусом чеснока и зелени.